來補充膠質囉
材料:銀耳二朵
紅棗約6-8顆
枸杞子適量
冰糖適量
先把銀耳和紅棗泡軟((不要小看二朵銀耳，泡軟後煮出來可是一大鍋))
泡軟後銀耳外圍那圈用剪刀剪成一小塊..,中間黃黃那一個部份較硬
用果汁機稍為打碎一下((二秒即可)若打的太碎吃起來像燕窩就沒口感了
我還是想要保有脆脆的口感，所以會分開處理
另外紅棗用剪刀劃開（較入味）
處理後放入電鍋中加滿水
燉煮約四十分鐘後加入枸杞子和冰糖,再悶煮約10-20分鐘
好吃的紅棗銀耳,即完成
很簡單又不費時的紅棗銀耳甜湯即可上桌
不管喝熱的或冰的都好喝喔～～
這道甜湯我女兒超愛的~~
文章標籤
全站熱搜